Как приготовить манты пошагово, рецепт и фото.

Как приготовить манты пошагово, рецепт и фото. Манты – это реально праздничное блюдо, которое мы не едим каждый день! И вот мы решили сделать страницу о мантах, рецепт, фото, и пошаговое изготовление мантов!

Мне нравятся манты, которые сделаны правильно! А не то, как делают некоторые… боящиеся поправиться! И манты превращаются в сухое мясо, обернутое тестом! И дальше мы не будем продолжать!

Подробно о приготовление мантов.

1. Видео - пошагово, приготовление мантов..
2. Рецепт мантов.
3. Как и где варить манты?

Видео - пошагово, приготовление мантов..




Рецепт мантов.

И конечно же нужно начать с рецепта.

Ингредиенты:

1. Мясо жирное - 1кг.

2. Жир говяжий, гусиный – 100гр.

3. Лук -400гр.

4. Картошка – 200гр

5. Перец, соль, приправы по вкусу.

Тесто для мантов.

Ну и поскольку мы никогда не делаем на 1 кг, то на 3 кг мяса

Мешаем тесто. Если вам нужно на 1 кг мяса, то нижние цифры надо поделить на 3…

И все цифры довольно условные… по разным причинам. Короче – это все примерно!

Тесто(пельменное):

1.Стакан воды

2.Без бугра чайная ложка соли.

3.5 яиц.

4.Мука.

2.

Берем мясо прокручиваем его с луком.



После того, как мы превратили мясо в фарш, берем картофель, который нарезан кубиками, примерно 5-7 мм в ширину грани. И опять де все перемешиваем.



Далее раскатываем тесто до такого состояния, чтобы оно не рвалось. И нарезаем его с помочью чашки - диаметр которой 10 см.





Как и где варить манты?

Далее нам нужна мантоварка, о которой мы уже писали ранее.


Обмазываем лист подсолнечным маслом. И далее видим. Что у нас на листе оказалось 13 мантов.

Варим примерно 50 мин – 1 час.



Ну и далее все это нам нужно съесть!

Приятного аппетита!



Готовые можно и скорее нужно обмазывать сливочным.

В зависимости от того, какие маты вы любите, можно добавлять или убавлять количество жира.