Окрошка классическая рецепт
Как же я забыл про окрошку!? На сайте есть страница о домашнем квасе, на котором и будем делать окрошку.
Подробно о приготовлении окрошки.
Рецепт окрошки.
Самое первое и самое главное для окрошки это конечно же квас. Я не претендую на истину в последней инстанции, но ни квас из магазина, ни окрошка на кефире для меня не приемлема в принципе!
Окрошка рецепт классический.
В свое время, когда Россия была молодой, то программу «Смак» вел Макаревич(я не буду высказывать свое отношение к этому перцу…) и в ней, как-то был выпуск про Окрошку.
И вот с тех пор я точно помню, что в рецепте окрошки есть 10 ингредиентов.
Квас.
Картошка.
Яйцо.
Огурец.
Редис.
Мясо(колбаса).
Сметана.
Лук(репчатый, зеленый).
Укроп, петрушка.
Приправы: соль, перец,уксус и др. по вкусу.
Как приготовить окрошку?
Берем большой нож и начинаем все крошить. Мы не можем делать мало, поэтому крошим всегда много для окрошки и реально получается тазик окрошки. И в тазике не перемешиваем, а все лежит отдельно.
И далее смешиваем всё в таких пропорциях, как вам нравится.
Что касаемо уксуса – это конечно ингредиент для окрошки - довольно спорный, но я люблю, чтобы было побольше кислинки.
Классическая окрошка с колбасой.
Обычно в наших городских условиях намного проще и быстрее делать окрошку с колбасой, чем с мясом. С мясом довольно много нужно возиться. А с колбасой, просто сходил в магазин и через 5 минут уже можно есть окрошку с колбасой.
Здесь естественно встает вопрос качества и вкусовых свойств приобретенной колбасы!
Окрошка на кефире рецепт.
Чем отличается рецепт окрошки на кефире от окрошки на квасе? Да ничем! Берем выше упомянутый рецепт из 10 ингредиентов и заправляем это все кефиром…
Видео : как приготовить окрошку?
Ну и на напоследок... очень старое видео... которое в формате 4 к 3
Качество видео, конечно отстойное, но как говорится, что есть, то есть!
Но это... в свое время была одна из самых моих любимых программ, пока её не стал вести Ургант.
Приятного аппетита.
Свои комменты в ожидании переделки!
Когда сделаю не знаю!
Времени нет...
Иначе сообщение будет удалено, вас в бан - все просто!
Но если, сил нет как хочется высказать всё, что вы думаете об этом, пожалуйста - комменты от Vk - форма ниже:
